烈日下的钓鱼盛宴
2020年6月13日，正值仲夏时节，烈日炎炎却挡不住我前往乐至棉花沟水库的脚步。作为一名狂热的钓鱼爱好者，我深知“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”的真谛。而在这片水域，我期待着与鲤鱼、翘嘴的邂逅，开启一场寻觅美味的钓鱼盛宴。
此次出征，我装备了6.3搏大师GLK和5.3北溟矶，饵料则是自制玉米、嫩玉米以及化氏红薯鲤，目标直指那肥美的鲤鱼和翘嘴。在钓鱼的世界里，“钓不在勤，不空则行；鱼不在多，能渔则行”是我一直秉持的理念。既能享受钓鱼的乐趣，又能品尝到美味的战果，这才是我所追求的。
棉花沟的钓鱼记忆
回想起去年冬天，我在这片水库收获了两尾品质惊艳的鲤鱼，那鱼肉之鲜美，竟能与岩鲤相提并论，彻底颠覆了我对鲤鱼味道的认知。因此，我一直琢磨着在暮春时节再来钓盘鲤鱼，可时光荏苒，转眼已至仲夏，我才终于有了再次探访棉花沟的机会。
上周钓的翘嘴，早已被领导预定为美味佳肴。为了维护好领导，我只能暂时放弃来凤鱼的诱惑，毕竟，只有领导开心，我才能有更多的钓鱼机会。那些半斤八斤的翘嘴，做成豆瓣鱼，定是美味无比，让人垂涎欲滴。
烹饪艺术的展现
钓鱼之余，烹饪也是我的一大爱好。腌鱼五件套：盐、胡椒粉、小葱、老姜、白酒，是必不可少的调料。鱼码料十五分钟后，加少许水淀粉，煎至或过油，两遍微黄定型。接着，下菜籽油，七成油温时倒入干辣椒，呛出糊辣味，再捞出糊辣椒，下猪油，依次倒入姜蒜米、泡姜泡辣子、豆瓣酱，中火炒出红油，炒出香味后倒入高汤调味。
大火烧开后，中火烧至鱼熟，一般三到五分钟，视鱼大小而定。另取小碗，加入水豆粉、醋、少量生抽、鸡精，勾成碗欠备用。鱼熟装盘，虽然我只有黑盘子，但那鲜美的鱼肉，依旧让人食欲大增。在这场烈日下的钓鱼盛宴中，我不仅收获了美味，更收获了无尽的乐趣与满足。
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