沙光鱼：记忆中的美味传奇

　　在众多鱼类中，有一种名为“沙光鱼”的独特存在，它以其鲜美的口感和独特的生存习性，成为了无数食客和垂钓爱好者心中的美味传奇。沙光鱼，学名矛尾复虾虎鱼（Synechogobius hasta，定名存在争议），在锦州、葫芦岛等地被亲切地称为楞巴鱼，还有推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼等多种别称。每年农历三月，是沙光鱼的繁殖季节，也是品尝其美味的最佳时节。有渔谚云：“正月沙光熬鲜汤，二月沙光软丢当，三月沙光撩满墙，四月沙光干豺狼，五月脱胎六还阳，十月沙光赛羊汤。”

　　沙光鱼外形独特，龙头凤尾，体色玉黄，头部看似有四腮，嘴大而贪吃，小鱼小虾鱼卵无所不食，因此也成为了海水养殖业的一大“害”。不过，它们生长迅速，有“沙光一年一尺长，三年赛过老龙王”的说法。实际上，从受精卵到一尺长，用不了一年的时间。每年“清明”时节产卵，孵化后生长迅速，到“霜降”时节就能长到一尺多长，四两多重，10月份时最为肥美。

咸淡水交汇处：沙光鱼的聚集地

　　沙光鱼适应咸水又能在淡水中生活，是一种既不耐寒又不耐高温的鱼类。因此，沿海的盐场附近浅海滩涂成为了沙光鱼最集中的地方。它们喜欢在砂石缝隙中觅食，所以垂钓时也应该选择砂石较多的地方。经验表明，石块大且密集的地方，沙光鱼的个头也会越大；而细沙光滑的地方，鱼少且个头小。

　　在连云港东南沿海的龙王荡，冬暖夏凉又是咸淡水的交汇处，成为了本地钓友常去的钓点。这里不仅沙光鱼资源丰富，而且环境优美，是垂钓的绝佳之地。

沙光鱼钓法全攻略

选钓饵：沙蚕为首选

　　钓沙光鱼的钓饵没有太多讲究，但沙蚕是首选。此外，羊肉、鸡肉、蚶子肉、切成条的鱼肉等也是不错的选择。在静水的地方，腥味面饵也能起到不错的效果。

钓具组合：多样选择

　　手竿、海竿串钩在人工填海的石头边垂钓时，各有千秋。有人喜欢用四把海竿，绑上三套小号子线串钩，每组三个10号钩，子线长120到80毫米，配40克铅坠，钓点20到15米。而有人则偏爱矶竿，2.5主线，1.5子线，7号钩，两把矶竿外带一把4.5米手竿。更有高手在一根鱼线上挂五六个鱼钩，一次就能钓上四五条鱼，令人叹为观止。

垂钓手法：手感与火候并重

　　初学者大都在河岸边钓，而钓技老练的则可以到水中钓。不使浮标，用小矶竿钓底，才是正经钓法。要想钓得多，一看手感，二看你掌握起钩的火候，三看你双手的配合。把饵往海水中一放，右手拿竿，左手拿着抄网，一边慢慢不断地移动竿子，让线下的钓饵也随着动。感觉有拉动，便可以提竿。贪食的沙光鱼离开水都到空中也不松口，这时手拿网兜正好接鱼，双手要配合好，一提一接，省了摘钩时间。

钓法总结：细节决定成败

　　1. 钓饵最好用沙蚕，其次是蚶肉、鸡肉、鱿鱼、羊肉。怕脏的钓友也可以使用腥味商品饵。
2. 对于新手，钓组一般每人两套就够，正常一把4.5米手竿，一把3.6米的矶竿，但钩一定要多绑几组。由于常刮底所以要勤看看钩，要不怕浪费钩子，发现钩子变得钝了，要立即更换，否则容易跑鱼。
3. 钓位要选在有大石头或者石头多的近岸，水深1.5~4米都行。
4. 钓时早晚好，风力小于四级，最好是南风天。
5. 摘钩最好弄把大号的血管止血钳，方便快捷。
6. 在海边用手竿钓沙光鱼一定要游钓，哪有哪钓，没有鱼或者鱼变小，要立即换地方。

沙光鱼的美味烹饪

　　作为沿海钓友，沙光鱼也算家常小菜。其制作烹饪方法多种多样，油炸、碳烤、酱焖都是不错的选择。特别是其鳃边有两块蒜瓣儿大的肉，尤为鲜嫩无比，切不可错过。每年冬春季产卵前，这种鱼是最好吃的，鱼籽饱满，口感极佳。