浙江安吉：竹韵悠长，“绿色经济”引领农民致富新篇章

竹乡安吉，名扬四海

浙江省安吉县，素有“中国毛竹之乡”的美誉，稳居全国十大“竹子之乡”之首。这里，竹子不仅是一道亮丽的风景线，更是当地经济的支柱产业，被誉为“绿色名片”。安吉人凭借智慧与勤劳，将竹子这一自然资源转化为源源不断的财富，助力农民增收，谱写了一曲绿色发展的赞歌。

全竹利用，产业蓬勃发展

安吉的竹产业，可谓独树一帜。每年，这里可提供商品竹高达1200万根，数量之巨，堪称全国之最。从竹根到竹竿，从竹叶到竹粉末，安吉人实现了全竹利用，无一废弃。在毛竹深加工领域，安吉更是大胆探索，深度开发，形成了竹凉席、竹胶板、竹座垫、竹工艺品、竹文体用品五大系列，共计700多个品种，产品远销国内外，备受青睐。

此外，安吉的竹产业还衍生出众多副产品，如药用鲜竹沥、竹根雕、根须制品等，琳琅满目，应有尽有。这些产品不仅丰富了市场，也为当地农民提供了更多的增收渠道。一座座青山，如今已成为安吉的“绿色名片”，一片片竹林，则成了农民增收的“绿色银行”。

竹海美景，吸引八方来客

安吉不仅竹产业发达，竹海美景也是闻名遐迩。作为全国面积最大、散生竹和混生茎竹种最多的县城，安吉拥有众多“竹海”景观，堪称“竹山竹海竹世界”。其中，“安吉中国大竹海”更是以竹子之多而著称，总面积达666.7万平方米，是一片以毛竹为主的林地。这里曾是美国奥斯卡大奖影片《卧虎藏龙》的拍摄取景地，因电影而名声大噪。导演李安曾赞誉道：“是安吉的秀丽山水让《卧虎藏龙》走上了奥斯卡的领奖台。”

竹笋佳肴，品味自然之味

安吉不仅竹景美，竹笋更是美味佳肴。竹笋作为一种低脂肪、低糖、低热量的食材，富含纤维素，具有吸附脂肪、促进消化和排泄等功效，被誉为“素食第一品”。安吉盛产竹笋，民间喜食竹笋，有“四时不乏笋味”之说。靠山吃山，安吉人就地取材，以笋为主要原料，创造出了众多特色菜肴。其中，“百笋宴”更是成为安吉的一张美食名片，烩、爆、炒、焖、熘、蒸、煮等十余种烹饪方式，让人回味无穷。